每个人都知道维生素对我们的身体是必不可少的，但是很少有人知道这些物质对于大脑的正常功能是必需的。此外，为了保留记忆和思想，需要某些维生素组，将更彻底地讨论。
B族维生素B最重要的是记忆
V维生素对于神经系统最重要。我们可以说，该小组的代表对一个人的记忆和思想具有最大的影响。它们支持神经细胞的工作，还可以防止早期衰老，保护大脑免受超负荷和紧张局势。含量低或完全缺乏B族维生素会导致严重的神经系统疾病，减少一个人的记忆力和智力。
这组维生素包括大脑最重要的维生素：B1，B2，B3，B5，B6，B9，B9，B12。
提亚米纳 - 维生素B1
Tiamin -Vitamin B1被称为“心灵的维生素”，是他对心理技能和记忆的影响最大。由于他们的错，思想开始变得混乱，记忆力减少。维生素B1直接保护神经系统，并参与提供葡萄糖脑。
有了良好的营养，一个人不会缺乏这种维生素，因为它包含在大量产品中：燕麦和sarracene小麦谷物（谷物和果皮壳中很多），保存，豌豆，豌豆，豌豆，坚果，坚果，胡萝卜，萝卜，萝卜，幸福，幸福，土豆，菠菜，菠菜，硫胺素供应商。
它被良好的吸收，但也快速而被破坏，尤其是在酒精，尼古丁，糖，茶的影响下。
由于缺乏维生素B1，会出现症状：
- 记忆的减少；
- 肌肉无力；
- 高体力和精神疲劳；
- 违反协调和游行；
- 四肢麻木；
- 不合理的烦恼；
- 心情被压迫；
- 眼泪和焦虑；
- 睡眠障碍。
在严重的情况下，可以发展多神经炎，瘫痪和四肢。心血管系统的功能也受到影响，可以从胃肠道（凳子疾病，便秘，恶心）中观察到变化。
核黄素 - 维生素B2
维生素B2：核黄素是一种“能量维生素”，一种能量加速器和体内的交换，包括大脑中的加速心理过程，参与神经细胞的合成和神经递质的工作（生物活性活性物质，神经驱动在神经细胞中都会传播在神经细胞中）。由于缺乏能力运动，疲劳将比活力和活动更有可能。维生素B2可耐受高温，但迅速破坏了光。
核黄素供应商是肉类和乳制品。这是肝脏，肾脏，鸡蛋，乳制品，酵母，西红柿，白菜，玫瑰粉红色。
由于缺乏维生素B2，有：
- 头痛；
- 降低心理过程的速度；
- 睡意;
- 食欲不振；
- 体重减轻；
- 弱点。
此外，皮肤有变化：嘴角（heat），皮肤和脸部皮肤炎的溃疡和裂缝；视力违规：恐惧症，由于角膜的炎症和眼睛的粘膜引起的泪液；肾上腺激素的合成受到影响。
烟酸 - 维生素B3或PP
烟酸（烟酰胺，烟酸） - 维生素B3-可以称为“维生素的平静”。维生素参与酶的合成，并有助于从食物中提取食物，其缺乏，身体会疲劳，抑郁，抑郁症，失眠。此外，烟酰胺二氧化碳参与激素的生物合成（雌激素，孕酮，皮质醇，睾丸激素，胰岛素等）。
压倒性的维生素B3是动物产品中的：这些是肝脏，鸡蛋，肾脏，瘦肉；在较小程度上，植物产品：芦笋，欧芹，胡萝卜，大蒜，绿豌豆，胡椒粉。
在缺乏此事的情况下，pelagra在食物中发展。这种状态的主要症状是腹泻（腹泻），皮炎（开放皮肤表面上的炎症）和痴呆症（获得性痴呆）。
胆汁酸 - 维生素B5
维生素B5-光耐酸：这种维生素在许多产品中发现。这种维生素参与脂肪代谢，神经冲动的传播以及触发皮肤恢复机制。以前认为一个人不能缺乏这种维生素。
但是，由于在储存和准备产品时，会破坏超过一半的泛烯酸，因此可能会出现这种症状：
- 流动；
- 违反记忆；
- 梦想恶化；
- 头痛；
- 手臂和腿的异常（刺痛）；
- 肌肉疼痛
为了补偿维生素B5缺乏症，它必须在饮食中包括各种产品：肉类，全谷物，榛子，斑点，酵母。豆类，新鲜蔬菜，蘑菇，绿茶中大量包含。
吡啶多毒素 - 维生素B6
维生素B6-吡啶毒素 - 参与神经递质的合成，包括5-羟色胺。因此，它的另一个名称“抗抑郁剂维生素”。
由于稀缺，发生以下症状：
- 睡意;
- 易怒;
- 抑制性思想；
- 沮丧;
- 感到焦虑。
大量维生素B6包含酵母，谷物，豆类，香蕉，肉，鱼，土豆，白菜，胡椒，樱桃，草莓。
此外，维生素B6会影响代谢，心血管系统的状态，免疫，皮肤状况，激素合成，胃酸中的盐酸和维生素B12的吸收。
叶酸 - 维生素B9
叶酸 - 维生素B9-参与神经递质的合成，包括多巴胺和5-羟色胺，即它会影响中枢神经系统中的激发和抑制过程。维生素B9还参与蛋白质交换，即胎儿发育过程中遗传信息的转移，对于正常血细胞的形成是必要的。并结合维生素B5的结合减弱了头发。
由于您的缺乏，发生症状：
- 记忆恶化；
- 疲劳;
- 焦虑的感觉；
- 贫血;
- 失眠和冷漠。
大量叶酸是在新鲜的深绿色蔬菜（芦笋，菠菜，沙拉）中发现的，豆类，小麦，鳄梨有很多，肝脏中存在较小的蛋黄，蛋黄。
氰callamine-维生素B12
在自然界中，它仅由微生物，细菌，蓝绿藻类合成，主要在动物的肝脏和肾脏中积聚。植物和动物都没有合成它。这种“红色维生素”包含在动物产品中：在大豆藻类中也发现了鱼，肝，肾脏，心脏，牡蛎。维生素B12可以帮助我们的身体从守夜转变为“睡眠”制度，以使心理过程正常化，从长远来看短期记忆。
蓝烷明缺乏导致：
- 慢性疲劳；
- 困惑;
- 幻觉；
- 叫我的耳朵；
- 易怒;
- 头晕;
- 睡意;
- 减少记忆；
- 视觉障碍；
- 失智;
- 沮丧。
除维生素B外，还有其他用于记忆和思想的维生素。
抗坏血酸 - 维生素C
抗坏血酸是一种非常强大的抗氧化剂，可预防人体身体的氧化过程。有必要维持在大脑中神经递质的工作。
在体内，维生素C未合成，它带有食物：玫瑰臀部，黑醋栗，海桶，欧芹，甜红辣椒，柑橘，绿色洋葱，卷心菜，卷心菜，辣萝卜，矫正器，仅包含肝脏中。
Tokoferola乙酸盐 - 维生素E
这种脂溶性维生素首先是一种宏伟的抗氧化剂，可缓解毒素和自由基的脑组织。它包括在细胞膜的脂质组成中。富含含有维生素E的产品的饮食有助于保护人体免受心脏病发作和动脉粥样硬化的影响，从而避免发育。
为此，在饮食中，有必要包括非精油（橄榄，大豆，玉米）以及绿豌豆，小麦和黑麦幼苗，豆类，绿色沙拉，小扁豆，燕麦。
Calciferol-维生素D
用食物进入身体，并在紫外线的影响下合成皮肤。 Calciferol-体内钙交换的“主要驱动器”。除了对骨骼和牙齿形成的重要作用外，细胞的生长和发育还需要维生素D以正确地传播神经冲动和肌肉收缩。
有很多动物产品：黄油，脂肪鱼（沙子，金枪鱼，鲑鱼，鲭鱼），鱼油，肝脏，蛋黄。
生物黄酮 - 维生素P
维生素P的主要作用是降低毛细血管的渗透性和脆弱性。与抗坏血酸一起保护人体免受氧化过程。这避免了大脑出血。我们富含维生素P，玫瑰果，黑浆果，绿茶，苹果的柑橘果实。
除了均衡饮食，使用维生素，也不应忘记其他预防痴呆症的方法。这是在老年中实现良好记忆，活力和乐观的唯一方法。